روز جهانی غذا، که هر سال در تاریخ ۱۶ اکتبر (معادل با ۲۴ مهر) جشن گرفته می‌شود، به منظور افزایش آگاهی درباره مسائل مرتبط با غذا، گرسنگی و سوء تغذیه در سطح جهانی برگزار می‌شود.

روز جهانی غذا، که هر سال در تاریخ ۱۶ اکتبر (معادل با ۲۴ مهر) جشن گرفته می‌شود، به منظور افزایش آگاهی درباره مسائل مرتبط با غذا، گرسنگی و سوء تغذیه در سطح جهانی برگزار می‌شود. این روز به یاد تأسیس سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در سال ۱۹۴۵ نامگذاری شده است و از سال ۱۹۷۹ به طور رسمی به عنوان روز جهانی غذا شناخته شده است.
هدف اصلی این روز، جلب توجه جهانیان به مشکلات غذایی و تشویق به اقدام برای کاهش فقر و گرسنگی است. بیش از ۱۵۰ کشور در این روز به برگزاری رویدادها و فعالیت‌هایی برای ترویج امنیت غذایی و تغذیه سالم می‌پردازند.
به گزارش میگنا در نوامبر ۱۹۷۲، این روز به عنوان روز جهانی غذا توسط دکتر پال رومانی، وزیر بهداشت مجارستان، در بیستمین کنفرانس فائو تصویب شد.
هر ساله یک شعار خاص برای این روز انتخاب می‌شود که بر اساس آن فعالیت‌ها و بحث‌ها شکل می‌گیرد. شعارهای گذشته شامل «صفر نفر گرسنه تا سال ۲۰۳۰» و «غذا برای همه، هیچ کس نباید فراموش شود» بوده است.

روز جهانی غذا فرصتی است برای جلب توجه جهانیان به مشکلات گرسنگی و سوء تغذیه، به ویژه در کشورهای در حال توسعه. بیش از ۱۵۰ کشور در این روز فعالیت‌هایی را برای افزایش آگاهی عمومی و تشویق به اقدامات عملی برگزار می‌کنند.
هدف دیگر این روز، تشویق به تولید پایدار مواد غذایی و همکاری‌های اقتصادی بین کشورهای مختلف است. این موضوع شامل حمایت از کشاورزان، به ویژه زنان روستایی، برای مشارکت در تصمیم‌گیری‌های مربوط به زندگی خودشان می‌شود.
تولید پایدار مواد غذایی نه‌تنها به حفظ منابع طبیعی کمک می‌کند، بلکه امنیت غذایی را نیز تضمین می‌کند. کشورهای مختلف باید با همکاری‌های اقتصادی و تبادل دانش، به توسعه فناوری‌های نوین در کشاورزی پایدار بپردازند.
این همکاری‌ها می‌توانند شامل سرمایه‌گذاری مشترک، تبادل تجربیات و ایجاد شبکه‌های تجاری باشند. با ترویج کشاورزی ارگانیک و کاهش ضایعات غذایی، می‌توانیم به حفظ محیط زیست و بهبود کیفیت زندگی مردم کمک کنیم. در نهایت، این رویکرد نه‌تنها به نفع کشورهای در حال توسعه است، بلکه برای همه بشریت سودمند خواهد بود.
تلاش برای پایان دادن به گرسنگی و سوء تغذیه یکی از اهداف اصلی این روز است. بر اساس تخمین‌ها، سوء تغذیه باعث مرگ و میر سالانه میلیون‌ها کودک می‌شود و بر سلامت عمومی تأثیرات منفی دارد.
این روز فرصتی است تا بر اهمیت دسترسی به غذاهای کافی و مغذی برای همه افراد تأکید شود. تلاش‌ها برای پایان دادن به گرسنگی شامل افزایش تولید مواد غذایی پایدار، کاهش ضایعات غذایی و حمایت از کشاورزی محلی است. با همکاری دولت‌ها، سازمان‌های غیردولتی و جامعه جهانی، می‌توانیم به هدف نهایی یعنی تأمین امنیت غذایی و بهبود وضعیت تغذیه برای تمامی انسان‌ها دست یابیم.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در سال ۱۹۴۵ تأسیس شد و هدف آن ارتقاء امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی است.
این سازمان به‌وسیله ۴۴ کشور عضو سازمان ملل در کنفرانسی در ایالت ویرجینیای آمریکا شکل گرفت و مقر آن در رم، ایتالیا قرار دارد. فائو با ارائه کمک‌های فنی و مشاوره به کشورهای در حال توسعه، بهبود تغذیه، توزیع مناسب مواد غذایی و مبارزه با سوءتغذیه را در دستور کار خود دارد.

این سازمان همچنین به عنوان محلی برای تبادل نظر بین کشورهای مختلف عمل می‌کند و تلاش می‌کند تا سطح زندگی مردم را ارتقا بخشد.

روز جهانی غذا نه تنها فرصتی برای یادآوری اهمیت غذا در زندگی انسان‌هاست بلکه تلاشی است برای ایجاد تغییرات مثبت در سیاست‌ها و رفتارهای مرتبط با امنیت غذایی در سطح جهانی است در این روز، سازمان‌ها و نهادهای مختلف برنامه‌های متنوعی برگزار می‌کنند
خاطره اکبری مشاور وکارشناس سلامت در خاتمه این مطلب آورده است که موضوع روز جهانی غذا در سال جاری یعنی ۲۰۲۴ غذا برای زندگی و آینده بهتر است